• 9179

    Tổng số tài liệu đơn bản

  • 40443

    Tổng số tài liệu xếp giá

  • 36

    Tổng số ấn phẩm định kì

Danh mục

Danh sách tải về

Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm. Phần 2 : Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm (sách photo) / Võ Trấn Thành, Vũ Trường Sơn

  • Cần Thơ : ĐH Cần Thơ, 2013
  • 200tr. : bảng biểu ; 21x31 cm
    • CN1300001-CN1300005

Công nghệ rau quả / Hà Văn Thuyết, Cao Hoàng Lan;Nguyễn Thị Hạnh

  • H. : ĐH Bách khoa Hà Nội, 2013
  • 308tr. : minh họa ; 24 cm
    • CN1300006-CN1300010

Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm. Phần 3, Quá trình sinh hóa trong chế biến thực phẩm = (sách photo) / Nguyễn Công Hà, Lê Nguyễn Đoan Duyên

  • Cần Thơ : ĐH Cần Thơ, 2013
  • 92tr. : bảng biểu ; 21x31 cm
    • CN1100008-CN1100012

Công nghệ xử lý nước thải bằng biện pháp sinh học / Lương Đức Phẩm

  • H. : Giáo Dục Việt Nam, 2012
  • 339tr. : minh họa ; 19x27 cm
    • CN1200003-CN1200007

Cơ sở công nghệ vi sinh vật và ứng dụng : Dùng cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng có liên quan đến sinh học, y học, nông nghiệp / Lê Gia Hy, Khuất Hữu Thanh

  • H. : Giáo Dục Việt Nam, 2012
  • 383tr. : bảng biểu ; 16x24 cm
    • CN1200014-CN1200016

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống : (sách photo) / Lê Nguyễn Đoan Huy, Lê Thị Mỹ Hòng

  • Cần Thơ : ĐH Cần Thơ, 2012
  • 198tr. ; 21x30 cm
    • CN1200008-CN1200012

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng / Nguyễn Thị Hiền, Lê Gia Hy, Quản Lê Hà, Từ Việt Phú

  • H. : Giáo dục Việt Nam , 2012
  • 298 tr. : minh họa , 16x24 cm
    • CN1200001, SH1200002, SH1200003

Cơ sở công nghệ vi sinh : Dùng cho các trường Đại học, cao đẳng, có liên quan đến sinh học, y học, nông nghiệp / Lê Gia Huy, Khuất Hữu Thanh

  • H. : Giáo dục Việt Nam , 2012
  • 383 tr. : minh họa , 19x27 cm
    • SH1200004, SH1200005

Công nghệ vi sinh / Trần Thị Thanh

  • H. : Giáo dục Việt Nam , 2011
  • 254 tr. , 16x24 cm
    • SH1100003, SH1100004, SH1100008, SH1100009

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng / Quản Lê Hà, Nguyễn Thị Hiền

  • H. : Giáo Dục Việt Nam, 2011
  • 235tr. ; 16x24 cm
    • CN1100001, CN1100002, CN1100022-CN1100024