• 1 biểu ghi

Quy trình công nghệ chế biến cá tra - cá basa fillet đông lạnh và các quy phạm vệ sinh : Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Khoa Nông - Lâm - Thủy sản / Trần Văn Sỹ; Nguyễn Văn Vinh [giáo viên hướng dẫn]

  • Bến Tre, 2018
  • 96tr. : minh họa ; 19x27 cm
  • BC1800004