• 9179

    Tổng số tài liệu đơn bản

  • 40443

    Tổng số tài liệu xếp giá

  • 36

    Tổng số ấn phẩm định kì

Danh mục

Danh sách tải về
  • 4 biểu ghi

Quy trình công nghệ chế biến cá tra - cá basa fillet đông lạnh và các quy phạm vệ sinh : Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Khoa Nông - Lâm - Thủy sản / Trần Văn Sỹ; Nguyễn Văn Vinh [giáo viên hướng dẫn]

  • Bến Tre, 2018
  • 96tr. : minh họa ; 19x27 cm
    • BC1800004

Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thuỷ sản / Trần Thị Luyến (chủ biên), Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Lệ Hà

  • Hà Nội : Nông nghiệp, 2016
  • 164tr. ; 19x27 cm
    • NT240001-NT240005

Bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa

  • H : Khoa học kỹ thuật , 2008
  • 327tr. ; 16x24cm
    • NT0800004, NT0800005

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản. Tập 2, Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín : Sách photo /

  • H. : Nông nghiệp, 1990
  • 327tr. ; 16x24cm
    • NT9000001, NT9000002