Cataloging Information
Giáo trình chế biến sản phẩm thủy sản có giá trị gia tăng. Tập 1, công nghệ sản xuất Surimi và các sản phẩm mô phỏng / Trần Thị Luyến
- Trần Thị Luyến
- Nha trang : Trường ĐH Thủy sản, 1996
Detail information
Description
145tr. ; 24cm cm
Dewey Class No
664
Classification
664 C455
Subject heading
Chế biến thủy sản
Giáo trình
Where to request
No information is classified shelves