Cataloging Information
Công nghệ rau quả / Hà Văn Thuyết, Cao Hoàng Lan;Nguyễn Thị Hạnh
- Hà Văn Thuyết; Cao Hoàng Lan
- H. : ĐH Bách khoa Hà Nội, 2013
Detail information
Description
308tr. : minh họa ; 24 cm
Dewey Class No
664
Classification
664 C455
Subject heading
Công nghệ thực phẩm
Giáo trình
Where to request
5/5
Available documents
: CDBT--- : Công nghệ---: GT
CN1300006-CN1300010