Cataloging Information
Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Thanh Hải, Phan Thị Ngọc Tuyết, Nguyễn Thị Thảo Loan, Mai Thị Thúy Nga, Nguyễn Thị Ngọc Yến
- Lê Thanh Hải
- TP.HCM : Trẻ , 2010
Detail information
Description
160 tr.; 19x26cm
Dewey Class No
664
Classification
664 C455NGH
Subject heading
Công nghệ thực phẩm
Where to request
2/2
Available documents
: CDBT--- : Nông lâm thủy sản
NT1000003, NT1000004