Thông tin thư mục
Trần Thị Luyến
- Giáo trình chế biến sản phẩm thủy sản có giá trị gia tăng. Tập 1, công nghệ sản xuất Surimi và các sản phẩm mô phỏng / Trần Thị Luyến - Nha trang : Trường ĐH Thủy sản, 1996
145tr. ; 24cm cm
1.Chế biến thủy sản 2.Giáo trình 3.Nông thủy 4.Surimi 5.Chế biến 6.Thủy sản
664 C455
Nơi yêu cầu
Không có thông tin xếp giá