Thông tin thư mục
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất cá tra Fillet tẩm bột Tempura chiên IQF : Báo cáo thực tập tốt nghiệp - ngành công nghệ chế biến thủy sản / Trịnh Thị Thủy Tiên; Mai Thanh Trung [hướng dẫn]
- Trịnh Thị Thủy Tiên; Mai Thanh Trung
- Bến Tre : Trường CĐ Bến Tre, 2016
Thông tin chi tiết
Mô tả
113tr. ; 21x30 cm
Chỉ số phân loại
664
Số định danh
664 T310
Tiêu đề đề mục
Chế biến thủy sản
Ghi chú
Khoa Nông Lâm Thủy sản; ĐVTT: Cty CP Gò Đàng
Nơi yêu cầu
1/1
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Báo cáo tốt nghiệp---Giá: NLTS
BC1600018