Thông tin thư mục
Hà Văn Thuyết; Cao Hoàng Lan
- Công nghệ rau quả / Hà Văn Thuyết, Cao Hoàng Lan;Nguyễn Thị Hạnh - H. : ĐH Bách khoa Hà Nội, 2013
308tr. : minh họa ; 24 cm
1.Công nghệ thực phẩm 2.Giáo trình 3.Công nghệ 4.Rau quả 5.Sách công nghệ
664 C455
Nơi yêu cầu
5/5
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Công nghệ---Giá: GT
CN1300006-CN1300010