Thông tin thư mục
Quy trình công nghệ chế biến cá tra - cá basa fillet đông lạnh và các quy phạm vệ sinh : Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Khoa Nông - Lâm - Thủy sản / Trần Văn Sỹ; Nguyễn Văn Vinh [giáo viên hướng dẫn]
- Trần Văn Sỹ; Nguyễn Văn Vinh
- Bến Tre, 2018
Thông tin chi tiết
Mô tả
96tr. : minh họa ; 19x27 cm
Chỉ số phân loại
664
Số định danh
664 QU600T
Tiêu đề đề mục
Chế biến thực phẩm
Ghi chú
Công ty thực tập: Công ty TNHH MTV Gò Đàng - Bến Tre
Nơi yêu cầu
1/1
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Báo cáo tốt nghiệp---Giá: NLTS
BC1800004