Thông tin thư mục
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất cá tra fillet đông lạnh IQF : Báo cáo thực tập tốt nghiệp ngành công nghệ chế biến thủy sản, khoa Nông - Lâm - Thủy sản / Hồ Thị Bích Thuận; Nguyễn Văn Vinh [giáo viên hướng dẫn]
- Hồ Thị Bích Thuận; Nguyễn Văn Vinh
- Bến Tre, 2018
Thông tin chi tiết
Mô tả
71tr. : minh họa ; 19x27 cm
Chỉ số phân loại
664
Số định danh
664 T310H
Tiêu đề đề mục
Chế biến thực phẩm
Nơi yêu cầu
1/1
Bản tài liệu sẵn sàng
Thư viện: CDBT--- Kho: Báo cáo tốt nghiệp---Giá: NLTS
BC1800011